Muffins de Mirtilos Esponjosos

Deliciosa mistura desta incrível fruta com o muffin fofo, perfeito para um café da manhã ou para saborear à tarde acompanhado de um café ou bebida quente de sua escolha. Não hesite em prepará-los, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-09-2016

Preparação

Baixa

Preaqueça o forno a 180º. Coloque as forminhas na assadeira para cupcakes. Em uma tigela, peneire a farinha com o fermento e o sal. Em outra tigela, misture o restante dos ingredientes, menos os mirtilos. Adicione aos poucos os ingredientes líquidos aos secos, sem parar de mexer, até que a massa fique homogênea. Incorpore os mirtilos. Divida a massa entre as forminhas, enchendo-as 3/4 de sua capacidade. Para a cobertura: com um par de facas ou uma espátula, misture a manteiga com a farinha, a amêndoa moída e o açúcar até que a mistura pareça migalhas. Polvilhe sobre a massa dos muffins já na forma. Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

369

kcal

18.45%

Carboidrato, por diferença

40.2

13.4%

Proteína

12%

Lípidos totais (gordura)

21.2

32.62%

null

100

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