Muffins Dr. Bacon

Name: Muffins Dr. Bacon
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 8 fatias do bacon; 2 copos do farinha de trigo; 1 pitada do sal; 2 colheres de sopa do açúcar; 1 colher de sopa do fermento em pó; 1 ovo; 60 gramas do manteiga, derretida; 1 copo do leite de vaca; 3/4 copos do queijo gruyere, ralado; 2 colheres de sopa do nata azeda

Arcelia Trejo

Se os sabores doces não são a sua praia, experimente os muffins ao estilo Dr. Bacon. A mistura de sabores do bacon e do queijo gruyère serão seus aliados nesta receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-01-2014

Preparação

35 mins

25 mins

Metade

Comece pré-aquecendo o forno a 200°C. Cozinhe o bacon até ficar dourado, depois pique e reserve. Em um recipiente fundo, misture os ingredientes em pó (a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal). Com a ajuda de um mixer, bata o ovo, a manteiga derretida, o leite e o creme. Adicione os ingredientes secos e bata ligeiramente até incorporar. Adicione o bacon e o queijo. Misture com movimentos envolventes. Despeje a mistura em formas de muffin previamente untadas. Asse por 25 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar e desenforme.