Orejinhas de Massa Folhada

Name: Orejinhas de Massa Folhada
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Yield: 14
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 2/3 copos do farinha; 1 colher de chá do sal; 1 colher de chá do açúcar; 1/2 copos do água; 1 barra do margarina, (200 g) em cubos, frite; 1 ovo, para untar; 1/4 copos do açúcar, reserve 2 colheres para o final; 1 colher de sopa do manteiga, derretida, para untar

Deborah Dana

Aqui deixamos uma receita das clássicas orejinhas de massa folhada da padaria mexicana. Elas são crocantes e açucaradas e com certeza você ficará surpreso com a facilidade de prepará-las. Divirta-se com seus filhos e preparem juntas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-09-2016

Preparação

45 mins

15 mins

Metade

Preaqueça o forno a 200° C. Faça uma fonte com a farinha e adicione no centro o sal, o açúcar e a água. Misture para dissolver. Adicione a margarina e misture tentando não desmanchar os cubos de margarina. Estenda a massa e faça uma volta dupla, descanse 15 minutos na geladeira. Estenda novamente a massa e repita o passo anterior até ter 4 voltas duplas, descansando 15 minutos na geladeira entre cada volta. Volte a estender com o rolo e unte com ovo, adicione um pouco do açúcar. Enrole em duas partes e corte as orejinhas. Coloque as orejinhas em uma assadeira untada e pressione levemente. Unte a superfície com manteiga e polvilhe com o restante do açúcar. Asse por 15 minutos ou até que estejam douradinhas. Deixe esfriar e sirva.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

278

kcal

13.9%

Carboidrato, por diferença

32.6

10.87%

Proteína

4.5

Lípidos totais (gordura)

14.2

21.85%

null

100

null

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Orejinhas de Massa Folhada

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