Palanquetas

Name: Palanquetas
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 copo do amendoim; 1/2 copos do semente de abóbora; 1/2 copos do semente de girassol; 2 copos do açúcar; 1/4 copos do água

Mauricio Eggleton

Você reviverá sua infância preparando essas palanquetas de sementes, um doce típico mexicano que poucos conseguem resistir. Essas palanquetas de sementes são o lanche perfeito para levar a qualquer lugar e podem servir para compartilhá-las com seus amigos em uma noite mexicana. Não perca!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-08-2020

Preparação

15 mins

Baixa

Em uma frigideira em fogo médio, toste o amendoim, a semente de abóbora e a semente de girassol até que liberem ligeiramente seu aroma. Reserve. Em uma panelinha em fogo médio, aqueça o açúcar com a água sem mexer, deixe cozinhar até obter um caramelo de cor âmbar. Adicione as sementes ao caramelo e misture muito bem até integrar. Despeje sobre um tapete de silicone e deixe esfriar por 20 minutos ou até que endureça. Envolva em papel de seda colorido e aproveite.