Name: Paledonias
Prep time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 quilo do farinha de trigo; 1 copo do água; 1 rapadura de papelão; 10 cravos-da-índia; 250 gramas do manteiga; 4 ovos; 1 colher de chá do fermento em pó; 95 gramas do goiaba; 1 ramo do funcho

Preparação

15 mins

Baixa

Bata bem os ovos e misture com a manteiga. Adicione aos poucos a farinha, o pó de fermento, o bicarbonato e a casca de limão ralada. Com antecedência, prepare uma calda com a água, a canela, a rapadura ralada, a guayabita e os cravos. Esta calda deve ficar bem espessa e quando estiver fervendo, adicione um ramo de funcho. Deixe esfriar a calda e adicione à mistura da farinha, mexendo bem para que fique uma massa escura e compacta.

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