Pão de Feira

Name: Pão de Feira
Prep time: 155 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 copos do farinha; 1 colher de chá do sal; 11 gramas do fermento em pó; 3/4 copos do açúcar; 2 ovos; 1 copo do nata; 1/2 copos do manteiga; 1/4 copos do leite; 1 colher de sopa do essência de baunilha; 1 copo do creme de pastelaria; suficiente do ovo, para untar; suficiente do girassol, para decorar; suficiente do noz, finamente picada, para decorar

Yamilette González

Esqueça de ter que esperar até a temporada de festas para poder desfrutar de um delicioso pão de feira, pois com esta receita fácil você poderá prepará-lo na sua própria cozinha. Este típico pão de feira com creme de confeiteiro é ideal para acompanhar com uma xícara de café e compartilhá-lo com sua família. Seu sabor delicioso e textura macia o tornarão seu favorito. Não perca!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 03-09-2020

Preparação

35 mins

Baixa

Em uma tigela, adicione a farinha, o sal, o fermento em pó, o açúcar, o ovo e comece a amassar até integrar. Adicione aos poucos o creme de leite, a manteiga, o leite, a essência de baunilha e continue até obter uma massa elástica e homogênea. Coloque a massa em uma tigela previamente untada, cubra com plástico aderente e deixe fermentar por 1 hora ou até que dobre de volume. Desinfle a massa, coloque-a sobre uma superfície enfarinhada e divida a massa em três partes, com a ajuda das suas mãos forme 3 rolos e faça uma trança com eles. Coloque o pão sobre uma assadeira. Reserve. Com a ajuda de um rolo de madeira, pressione a parte central da trança e adicione o creme de confeiteiro, unte com ovo, polvilhe com gergelim. Deixe fermentar por 15 minutos e asse por 35 minutos a 180°C. Deixe esfriar, decore com noz e aproveite