Name: Pavlova de Manga
Prep time: 160 min
Yield: 8
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 copo do açúcar em pó, ou açúcar superfino; 1/2 copos do açúcar mascavo; 1 1/2 colheres de chá do extrato de baunilha; 2 colheres de chá do vinagre branco; 5 claras de ovo; 6 mangas, descascadas e cortadas em tiras; 2 colheres de chá do açúcar; 1 copo do creme de chantilly; 1/3 copos do creme azeda, creme azedo; a gosto do açúcar em pó

Preparação

2h 40 mins

Alta

Preaqueça o forno a 135º C. Unte 2 recipientes redondos para bolo levemente com manteiga e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Corte folhas de papel manteiga do tamanho dos recipientes e coloque sobre o recipiente, colando-as à manteiga. Misture o açúcar e o açúcar mascavo (se tiver um processador de alimentos, melhor).

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