Picolés de Cheesecake cobertos de Chocolate

Você é fã de sobremesas super doces e super deliciosas? Temos a sobremesa fácil perfeita para você! Esta receita de Picolés de Cheesecake cobertos de Chocolate é a melhor opção para quando você quer misturar sabores e texturas.

Para esta sobremesa sem forno, você pode fazer uma mistura de biscoito e um recheio cremoso de queijo. É importante que seus picolés estejam completamente congelados quando você for cobri-los de chocolate, porque caso contrário, desfarão.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-06-2019

Preparação

Baixa

Para a base, em uma tigela misture a manteiga com o açúcar, o cacau, os biscoitos moídos e a canela. Despeje em uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro e compacte para formar uma crosta. Para o cheesecake, bata o cream cheese com o creme de leite, o açúcar, a baunilha e a gelatina. Despeje a mistura anterior em uma forma, espalhe e refrigere até firmar. Retire da forma, corte em triângulos e insira palitos de picolé na base de cada triângulo. Congele por uma hora. Derreta no micro-ondas em intervalos de 30 segundos o chocolate branco e o chocolate amargo. Sobre uma assadeira com grade, cubra os picolés com o chocolate branco e o escuro, trabalhe rapidamente para que não solidifique e você possa emparelhar bem. Antes que o chocolate seque completamente, decore os picolés com os toppings a seu gosto. Refrigere para que o chocolate seque e aproveite.