Name: Polvorón de Chocolate de Mesa com Noz
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 20
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 copos do farinha, 1 kg; 3/4 copos do açúcar em pó, 200 g; 2 1/2 copos do margarina vegetal, 500 g; 1 1/2 copos do chocolate em barra, 300 g, ralado; 1 copo do açúcar, 200 g; 4 ovos; 1 colher de sopa do pó Royal Rexal®, 15 g; 1/2 colheres de sopa do bicarbonato, 7 g; 1 copo do noz, 200 g, finamente picada

Preparação

25 mins

15 mins

Baixa

Em uma batedeira com o acessório de pá, adicione a farinha, o açúcar de confeiteiro, a gordura vegetal, o açúcar, os ovos, Rexal® Fermento em pó e o bicarbonato. Bata até que todos os ingredientes estejam integrados e você tenha uma massa homogênea e suave. Coloque a massa sobre plástico aderente e embrulhe formando um rolo de aproximadamente 10 cm de diâmetro, depois coloque sobre uma tábua e congele por 20 minutos.

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