Pudim de Banana

Stephy Gelles

Esta receita é do clássico pão de banana, na mesa de todos.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-06-2013

Preparação

Baixa

Em uma tigela, amassar a banana até desmanchar. É importante que as bananas estejam bem maduras. Adicionar o leite com o açúcar às bananas e misturar. Misturar a farinha com o bicarbonato e o Royal e peneirar sobre a mistura das bananas e unir tudo. Por outro lado, unir a manteiga (em temperatura ambiente) com a essência de baunilha e adicionar os ovos um a um. Quando tudo estiver bem incorporado, unir à mistura anterior. Adicionar as nozes e mexer para distribuí-las. Preaquecer o forno a 180°C e colocar a mistura em uma forma de pudim untada e enfarinhada. Levar ao forno por 20 minutos.