Pudim de Chocolate, Banana e Noz

Lorenza Ávila

A mistura do pudim de banana com o toque de chocolate fica espetacular.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-09-2010

Preparação

1h 10 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180 graus e coloque a grade do forno no centro. Unte com manteiga uma forma para pudim alongada de (23 x 13 x 8 cm). Polvilhe com farinha. Coloque as nozes em uma assadeira e asse por 8-10 minutos até que fiquem levemente tostadas. Deixe esfriar e pique. Em um recipiente grande, misture a farinha, o fermento em pó, o cacau, o açúcar, o bicarbonato e o sal. Em um recipiente médio, misture as bananas amassadas, a manteiga derretida, os ovos e a baunilha. Com uma espátula, misture aos poucos os ingredientes secos (farinha, etc.) com a mistura de bananas. A mistura deve permanecer grumosa (não bata demais). Coloque a mistura na forma e asse até que o pudim esteja levemente dourado, aproximadamente de 55 a 65 minutos. Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

340.6

kcal

17.03%

Carboidrato, por diferença

43.5

14.5%

Proteína

5.3

10.6%

Lípidos totais (gordura)

27.69%

null

100

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