Queque

Name: Queque
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Yield: 7
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do farinha; 1 copo do açúcar; 1/2 copos do leite; 3 ovos; 1 colher de sopa do fermento em pó; 1 colher de sopa do raspas de laranja; 1/2 colheres de sopa do essência de baunilha

Esta é sua melhor opção para preparar um bolo ou queque básico.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-08-2022

Preparação

10 mins

40 mins

Metade

Preaquecer o forno a 170 °C. Peneirar a farinha junto com o fermento em pó e reservar. Bater os ovos em alta velocidade e ir incorporando o açúcar em forma de chuva, até que a mistura dobre de volume e a preparação fique com uma cor branca. Ainda batendo, incorporar a baunilha, o óleo e, por último, o leite. Estes últimos devem ser adicionados em forma de fio e aos poucos para não perder o volume da preparação. Incorporar a raspadura de laranja antes de terminar de bater. Adicionar a farinha já peneirada com o fermento em pó, incorporá-la em duas partes ou, se necessário, em três ou quatro, para não deixar pequenos grumos na preparação. Misturar de forma envolvente com uma espátula ou colher. Despejar a preparação em uma forma para forno previamente untada e enfarinhada. Assar de 30 a 40 minutos ou até que, ao introduzir uma faca ou palito, este saia limpo e seco.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

298.8

kcal

14.94%

Carboidrato, por diferença

66.8

22.27%

Proteína

4.5

Lípidos totais (gordura)

1.3

null

100

null

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