Name: Quiche de Roquefort com Peras
Prep time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 1 1/2 copos do farinha; 1/2 barras do manteiga; 1 1/2 copos do creme de chantilly; 3 ovos; 1/2 copos do queijo manchego, ralado; 1/2 copos do queijo roquefort; 2 peras, Anjou; 2 pitadas do sal; 1 pitada do pimenta

Preparação

50 mins

Baixa

Misturar a farinha com uma pitada de sal. Incorporar a manteiga (fria) em cubos. Amassar levemente para formar grumos.

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