Receita das Rosquinhas

Prepare esta receita tradicional das Rosquinhas para desfrutá-las polvilhadas com açúcar, banhadas em chocolate ou como você preferir, não se esqueça de deixá-las descansar tempo suficiente para que fiquem bem fofas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-10-2010

Preparação

Baixa

Em uma tigela, coloque a farinha e faça um buraco no centro, adicione o fermento, junto com o leite morno e uma pitada de açúcar. Trabalhe tudo junto até começar a formar uma massa. Em seguida, adicione o restante do açúcar, o sal, a manteiga em pedaços e os ovos. Sove tudo, cubra a massa e deixe descansar por uma hora em um lugar quente. Estenda-a sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo até que tenha cerca de 8mm de espessura e corte a massa com um cortador redondo de 4cm de diâmetro, faça um buraco de 1cm de diâmetro no centro com um descaroçador de maçãs. Cubra-os e deixe-os descansar em um lugar quente por duas horas. Frite-os em abundante óleo quente com o lado que subiu mais para baixo. Doure-os dos dois lados, retire-os e deixe escorrer sobre papel toalha.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Receita das Rosquinhas

Ingredientes

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