Receita de torta de noz

Name: Receita de torta de noz
Prep time: 95 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramas do farinha de trigo, para a massa; 1 colher de sopa do açúcar, para a massa; 1/4 colheres de chá do sal, para a massa; 150 gramas do manteiga, frita, para a massa; 1 ovo, para a massa; 3 ovos, para o recheio; 3/4 copos do mel de bordo, para o recheio; 1 colher de sopa do farinha de trigo, para o recheio; 60 gramas do manteiga, em temperatura ambiente, para o recheio; 1/4 colheres de chá do sal, para o recheio; 1 colher de sopa do essência de baunilha, para o recheio; 2 copos do noz, finamente picada, para o recheio

Yamilette González

Esta receita de torta de noz é um clássico que não pode faltar na sua mesa, pois é ideal para ocasiões especiais.

Esta torta é uma lenda da culinária americana, então você deve se animar a experimentá-la pelo menos uma vez. Com sua base crocante, seu recheio doce e as nozes crocantes, esta torta é a opção perfeita para toda ocasião.

Cabe mencionar que esta receita de torta de noz geralmente é apreciada durante todo o outono ou no Dia de Ação de Graças, mas é ideal para desfrutar em datas como o Natal, o Ano Novo ou durante qualquer ocasião especial.

Outra coisa que você deve levar em conta antes de fazer esta torta é que a noz que se usa é a conhecida como pecan, pois o sabor e a textura que ela traz à sobremesa são únicos. Outra razão para fazer esta sobremesa é que a noz é rica em gorduras saudáveis, proteínas, fibras e antioxidantes.

Torta de queijo

Torta de maçã

Torta de banana

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-02-2025

Preparação

35 mins

Metade

Para a base da torta: Triture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o ovo em um processador de alimentos por 30 segundos ou até obter uma massa integrada, mas é importante que a massa não seja trabalhada em excesso. Envolva em plástico aderente e refrigere por 30 minutos antes de usar. Para o recheio: misture os ovos, o mel de bordo, a farinha de trigo, a manteiga, a essência de baunilha e o sal. Polvilhe um pouco de farinha sobre uma superfície lisa e estenda a massa até obter uma espessura de 5 mm, e a base deve ser do tamanho da forma. Retire o excesso de massa com uma faca. Despeje o recheio na base e polvilhe com as 2 xícaras de noz. Asse a torta de noz a 170 °C por 35 minutos ou até que ao inserir um palito, este saia limpo. Deixe esfriar e reserve.