Name: Biscoitos de Geléia
Prep time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Americana
Ingredients: 125 gramas do manteiga; 1 lata - lata do leite condensado, 400 gramas; 2 1/2 copos do farinha; 1/2 copos do noz, picada; 1 raspas de limão; 2 colheres de sopa do açúcar em pó, (pulverizada); 1/2 copos do geleia de amora

Preparação

45 mins

Baixa

Em um recipiente fundo com uma batedeira elétrica, bata a manteiga com o leite condensado por cinco minutos até que tenha uma textura cremosa e sem grumos. Adicione a farinha, as nozes e a raspas de limão e continue batendo um pouco mais. Evite misturar demais. Forme uma bola com a massa, envolva em papel filme e reserve na geladeira por no mínimo duas horas. Retire a massa da geladeira e sobre uma superfície plana coberta com farinha, abra com um rolo. Corte figuras iguais e coloque-as sobre uma assadeira coberta com papel manteiga. Na metade dos biscoitos retire o centro com um cortador menor. Asse por 15 minutos ou até que você veja que as bordas começam a dourar. Deixe esfriar.

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