Bolachas com Geleia

Name: Bolachas com Geleia
Prep time: 50 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do manteiga, à temperatura ambiente; 1 3/4 copos do açúcar em pó; 1 ovo; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 3 1/2 copos do farinha; 1/4 colheres de chá do sal; 1 copo do açúcar em pó, para a cobertura; 2 colheres de sopa do suco de laranja, para a cobertura; 1/4 copos do geleia de damasco; 1/4 copos do geléia de amora

Jessica Alcántara

Essas bolachas vão te lembrar da vovó, com seu rico sabor de manteiga e o delicioso recheio de geleia de damasco e amora, são ideais para acompanhar com café e compartilhar com as amigas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 24-10-2017

Preparação

35 mins

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Bata a manteiga com o açúcar de confeiteiro, adicione o ovo e essência de baunilha, adicione farinha, o sal e bata por 3 minutos em baixa velocidade. Forme bolinhas e coloque sobre uma assadeira, com a ajuda do seu dedo pressione o centro, asse por 15 minutos. Deixe esfriar e reserve. Para a cobertura, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de laranja. Reserve. Sobre uma grade, decore as bolachas com cobertura, adicione a geleia. Aproveite com um copo de leite.