Biscoitos de Chocolate Quente

Name: Biscoitos de Chocolate Quente
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 barra do manteiga; 1 1/2 copos do chocolate meio-amargo; 1 1/2 copos do farinha; 1/4 copos do cacau; 1 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1 colher de chá do sal; 1 1/4 copos do açúcar mascavo; 3 ovos; 1 1/2 colheres de chá do Baunilha líquida; 25 bombons; 2 copos do açúcar, (para a cobertura); 4 colheres de sopa do manteiga, derretida (para a cobertura); 1/4 copos do cacau, (para a cobertura); 1/4 copos do água, derretendo (para a cobertura); 1/2 colheres de chá do Baunilha líquida, (para a cobertura); pedacinhos de chocolate, (para a cobertura)

Lu Mena

Prepare estes deliciosos e originais biscoitos de chocolate quente. São muito simples de fazer e têm uma consistência firme por fora, mas macia por dentro, são cobertos com um ganache de chocolate e levam um bombom derretido em cima. Não deixe de experimentá-los.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 17-11-2015

Preparação

30 mins

15 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 170°C. Coloque o chocolate e a manteiga em uma tigela para micro-ondas e aqueça até derreter. Combine a farinha, o cacau, o fermento em pó e o sal. Em uma tigela para batedeira, bata os ovos junto com o açúcar e a baunilha. Adicione a mistura de chocolate derretido na batedeira, misture e, sem parar de bater, adicione aos poucos a mistura de farinha. Cubra a massa e refrigere por 1 hora. Forme bolinhas do mesmo tamanho com a mistura e coloque-as sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse a 170°C por 10 – 12 minutos. Corte os bombons ao meio e, uma vez que os biscoitos estejam assados, retire-os do forno e coloque uma metade de bombom no centro de cada um. Retorne os biscoitos ao forno por 2-3 minutos. Retire-os do forno e deixe esfriar por 10 minutos. Para a cobertura: Combine todos os ingredientes e despeje um pouco da cobertura sobre os biscoitos. Decore com confeitos coloridos.