Biscoitos de Gengibre

Tão gostosos que sei que você vai adorar. Esses biscoitos são um clássico na época natalina, no entanto, você pode prepará-los em qualquer mês do ano e desfrutar de seu sabor delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 05-10-2016

Preparação

Baixa

Bata a manteiga junto com o açúcar, até que fique uma mistura fofa e a manteiga fique mais esbranquiçada. Em seguida, bata o ovo à parte e vá adicionando-o pouco a pouco à mistura, certificando-se de que se integre bem com a manteiga. É hora de colocar a baunilha, o caramelo e a calda dourada. Por fim, adicione a farinha, a canela, a noz-moscada, o gengibre e uma pitada de sal, em porções, batendo primeiro em baixa velocidade e terminando em alta velocidade. Quando a massa estiver pronta, estenda-a entre duas folhas de papel manteiga com a ajuda de um rolo. Certifique-se de que toda a massa tenha a mesma espessura. Deixe a massa descansar na geladeira entre duas e três horas, no mínimo. Preaqueça o forno a 180°C. Corte os biscoitos e asse-os entre 12-15 minutos. Deixe esfriar e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

381

kcal

19.05%

Carboidrato, por diferença

57.7

19.23%

Proteína

12%

Lípidos totais (gordura)

14.3

22%

null

100

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