Biscoitos de Gengibre com Nutella

Name: Biscoitos de Gengibre com Nutella
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Yield: 5
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do manteiga, à temperatura ambiente; 3/4 copos do açúcar; 1/4 copos do mel; 1 gema de ovo; 3 copos do farinha; 1 colher de chá do gengibre em pó; 1 colher de chá do canela; 5 colheres de sopa do nutella; 1 copo do açúcar em pó, para o glacê; 3 colheres de sopa do sumo de limão, para o glacê; a gosto do chocolate amargo, derretido

Alejandra Cota

Nesta temporada de Natal, você poderá agradar todos os seus amigos com um biscoito muito macio e com um intenso sabor de gengibre recheado com Nutella, decorados com um rico glacê. São perfeitos para presentear aquela pessoa especial.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-11-2017

Preparação

40 mins

15 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180° C. Em uma batedeira, bata a manteiga com o açúcar, o mel e a gema de ovo. Adicione aos poucos a farinha, o gengibre em pó e a canela, bata até obter uma massa homogênea. Cubra com plástico aderente e refrigere por 20 min. Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa até obter uma espessura de 3mm, com a ajuda de um cortador de biscoito em forma de homem de gengibre, corte 10 peças. Coloque em uma assadeira e asse por 15 min. Deixe esfriar e reserve. Forme sanduíches de biscoitos, recheando com uma colher de Nutella. Reserve. Para o glacê, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão. Coloque em um saco de confeitar com bico liso e decore os biscoitos com o glacê e chocolate derretido. Deixe secar. Sirva com leite.