Beijinhos de Noz

Name: Beijinhos de Noz
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 15
Ingredients: 500 gramas do farinha; 250 gramas do manteiga; 150 gramas do açúcar; 200 gramas do noz, picada finamente; açúcar de confeiteiro, para polvilhar

Gina Ball

Na época natalina, adoro preparar esses biscoitinhos, seja para colocá-los na mesa na hora do café ou para dar de presente como um detalhe especial. São tão deliciosos e fáceis de fazer que não é necessário mais nada para complementar uma boa xícara de café.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-12-2013

Preparação

30 mins

15 mins

Metade

Peneirar a farinha 3 vezes e misturar com o açúcar. Adicionar a manteiga em temperatura ambiente e com a ponta dos dedos integrar perfeitamente até que se assemelhe a migalhas de pão. Amassar suavemente, adicionando pouco a pouco a noz picada, até formar uma massa homogênea. Uma vez que estiver pronta, deixar descansar um tempo. Formar bolinhas do tamanho que preferir. Colocar em assadeiras para assar. Assar em temperatura moderada por aproximadamente 10 a 15 minutos. Uma vez assados, devem ser deixados esfriar nas assadeiras e posteriormente cobri-los com açúcar de confeiteiro.