Biscoitos de Aveia, Passas e Nozes

Name: Biscoitos de Aveia, Passas e Nozes
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 ovos; 200 gramas do passa; 2 colheres de sopa do Baunilha líquida; 150 gramas do manteiga; 1 copo do noz; 2 copos do aveia; 1 1/2 copos do farinha; 2 colheres de sopa do fermento em pó

Casa Blatha

Essas biscoitos de aveia e nozes são uma delícia. Perfeito como lanche vespertino que fará você evitar comprar alimentos processados e cheios de gorduras. Garanto que surpreenderão a todos que os experimentarem.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 20-06-2014

Preparação

15 mins

25 mins

Metade

Deixe descansar em um recipiente as passas com dois ovos batidos e duas colheres de sopa de baunilha durante 2 horas. Misture 150 gramas de manteiga com uma xícara de açúcar. Após 2 horas, incorpore-as à mistura de manteiga e açúcar. Misture até obter uma pasta. Uma vez obtida a massa, adicione duas colheres de sopa de fermento, 1 xícara de nozes (picadas), 2 xícaras de aveia, 1 1/2 xícara de farinha e misture até obter uma consistência compacta. Preaqueça o forno a 200°C. Adicione a massa em uma assadeira, acomodando-a de forma uniforme. Coloque a assadeira no forno por 13 minutos. Após esse tempo, retire a assadeira e corte a massa com uma faca ou cortador de biscoitos na forma desejada. Retorne a assadeira ao forno por mais 13 minutos. Cuidado para não queimarem.