Biscoitos Ferramentas

Ilse Castrejón

Deliciosos biscoitos de manteiga em forma de ferramentas, os melhores para preparar para o papai no Dia dos Pais.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-04-2014

Preparação

Metade

Em um recipiente fundo, misture com um batedor de arame a farinha, o sal e o fermento em pó. Em uma batedeira elétrica com a pá (não o batedor de arame), misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar. Adicione o ovo, o conhaque e a baunilha e continue combinando. Adicione a farinha pouco a pouco e termine de misturar. Coloque a massa em uma superfície limpa com farinha e faça duas bolas de massa. Cubra as bolas com filme plástico e refrigere por pelo menos 1 hora. Preaqueça o forno a 180ºC. Prepare duas assadeiras com papel manteiga. Polvilhe uma superfície limpa e com um rolo, estenda uma bola de massa até que fique 1/4 cm de espessura. É importante usar o rolo de um lado para o outro e ir movendo a massa para que não grude. Com o molde em forma de ferramentas, corte os biscoitos e coloque-os nas assadeiras. Asse por 10 minutos ou até que fiquem levemente dourados. Retire do forno e deixe esfriar. Enquanto os biscoitos esfriam, faça a cobertura batendo com uma batedeira elétrica com a pá o açúcar de confeiteiro, a clara de ovo e a água. Com corantes artificiais, pinte as coberturas (lembre-se de usar muito pouco corante para obter uma boa cor pastel). Decore os biscoitos com as coberturas.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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