Name: Biscoitos Glaceados de Limão
Prep time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 100 gramas do manteiga; 100 gramas do açúcar; 60 gramas do açúcar em pó; 1 ovo; 100 gramas do óleo; 18 gramas do raspas de limão; 300 gramas do farinha de trigo; 1/2 colheres de chá do bicarbonato; 1 pitada do cremor tártaro; 1 pitada do sal; glacês, de limão, quantidade necessária

Preparação

40 mins

Baixa

Adicionar todos os ingredientes em um processador de alimentos e bater até obter uma massa suave. Refrigerar por 30 mins. Com a massa fria, formar bolinhas de aproximadamente 40 g. Em uma assadeira, colocar uma folha de plástico para cozinhar. Sobre ela, colocar as bolinhas de massa e achatar com um copo. É importante passar o copo no açúcar previamente para evitar que o biscoito grude. Você pode cortá-los em forma de coração, se preferir.

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