Biscoitos Snicker Doodle

Name: Biscoitos Snicker Doodle
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 26
Cuisine: Americana
Ingredients: 125 gramas do manteiga; 110 gramas do açúcar, 1 colher de sopa extra; 1 ovo; 1 colher de sopa do canela em pó; 3/4 colheres de chá do fermento em pó; 250 gramas do farinha de trigo; 1 colher de chá do extrato de baunilha

Lúpiita Herbert

Experimente este delicioso biscoito Snicker Doodle, tradicional dos Estados Unidos, é uma receita muito simples e deliciosa, ideal para qualquer época do ano. O toque de canela dá um sabor inigualável.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-06-2015

Preparação

10 mins

15 mins

Metade

Pré-aqueça o forno a 180 °C Em uma tigela, peneire a farinha com o sal, o fermento em pó e a noz-moscada. Reserve. Bata a manteiga e o açúcar até que fiquem claros e a mistura fique suave em velocidade média-alta. Com velocidade baixa, adicione o ovo batido em duas ou três vezes até integrar. Adicione o extrato de baunilha. Adicione gradualmente a farinha, sem parar de bater, até que a massa se despegue das paredes. Misture bem a colher de sopa de açúcar com a colher de chá de canela. Faça bolinhas do tamanho de uma noz com a massa e passe-as na mistura de açúcar e canela. Coloque sobre uma assadeira para biscoitos, separando-os aproximadamente 3 cm uns dos outros. Abaixar levemente os biscoitos com a mão. Asse por 15 minutos ou até que as bordas estejam firmes. Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos na assadeira antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.