Biscottis

Name: Biscottis
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 copo do farinha; 2 colheres de chá do pó Royal Rexal®; 1/2 colheres de chá do sal; 1 1/4 copos do manteiga, suave; 3/4 copos do açúcar; 1 colher de chá do essência de baunilha; 1 colher de chá do essência de amêndoa; 1/2 copos do semente de anis; 2 ovos; 1 copo do amêndoa, inteira e com casca; 1/2 copos do amêndoa, fatiada, para decorar; 1/2 copos do chocolate, derretido para decorar

Rexal

Os biscottis são doces toscanos perfeitos para acompanhar seu café a qualquer hora do dia. Ouse experimentar esses deliciosos biscottis com nossa receita do famoso biscoito italiano crocante que ninguém pode resistir. Os biscottis geralmente levam frutos secos e podem ser feitos com ou sem chocolate, você também pode adicionar manteiga para que a massa fique mais suave; de qualquer forma, você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-06-2020

Preparação

30 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento em pó Rexal® e o sal. Em outro recipiente, misture com a ajuda de uma batedeira a manteiga e o açúcar por 2 minutos, adicione a essência de baunilha, a essência de amêndoa e a semente de anis, bata por mais 2 minutos; em seguida, incorpore os ovos um a um, até que estejam completamente integrados; adicione os ingredientes peneirados anteriormente e a amêndoa. Refrigere por 1 hora. Forme tubos de 8 cm de diâmetro de massa com as mãos e coloque ao longo de uma assadeira. Asse a 180 °C, por 20 minutos. Deixe esfriar ligeiramente. Corte fatias do tubo para fazer os biscottis com a ajuda de uma faca serrilhada e asse a 160 °C, por mais 15 minutos. Deixe esfriar. Decore com chocolate derretido e amêndoa fatiada.