Biscoitos com Moinho de Chocolate

Name: Biscoitos com Moinho de Chocolate
Prep time: 55 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1 copo do manteiga Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu, à temperatura ambiente; 2 copos do açúcar; 1/2 copos do açúcar mascavo; 2 ovos; 3 essências de baunilha; 3 3/4 copos do farinha; 2 colheres de chá do fermento em pó; 1/4 copos do cacau em pó; 1 colher de chá do manteiga Gloria® Gourmet Le Cordon Bleu; 1 colher de sopa do leite de vaca

Mantequilla Gloria®

Divertidos e deliciosos biscoitos que os menores da família vão adorar. Nesta receita, você aprenderá a fazer biscoitos de duas cores, onde se mistura o sabor de baunilha com chocolate.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 08-05-2015

Preparação

40 mins

15 mins

Metade

Bata a manteiga para amolecê-la. Assim que estiver macia, adicione os ovos um a um. Sem parar de bater, incorpore a baunilha. Com uma peneira, peneire a farinha, o sal e o fermento em pó. Adicione aos poucos os ingredientes secos à mistura anterior, continue batendo até obter uma massa homogênea. Divida a massa em duas. Em uma tigela, coloque uma colher de sopa de manteiga e uma colher de sopa de leite. Aqueça no micro-ondas por 20 segundos. Adicione o cacau e mexa muito bem. Divida as duas porções de massa ao meio, para obter quatro bolinhas. Coloque cada bolinha em um papel manteiga e com um rolo, estenda-as para formar retângulos de 30 x 25 centímetros. Refrigere por 30 minutos. Retire o papel manteiga e coloque um retângulo de chocolate sobre um retângulo de massa sem chocolate. Enrole suavemente a massa, começando pelo lado mais longo do retângulo. Uma vez que formar o rolo, embrulhe-o com plástico. Repita essa etapa com a massa restante. Refrigere por 2 horas ou até que os rolos estejam firmes. Retire do refrigerador a massa e retire o plástico. Corte a massa em biscoitos de 0,6 centímetros de largura. Em uma assadeira previamente untada, coloque os biscoitos. Asse a 180° centígrados por 12 minutos. Deixe os biscoitos esfriar por 30 minutos.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

403.6

kcal

20.18%

Carboidrato, por diferença

64.2

21.4%

Proteína

5.1

10.2%

Lípidos totais (gordura)

14.9

22.92%

null

100

null

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Biscoitos com Moinho de Chocolate

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