Bolo de Chocolate com Cobertura de Marshmallow e Coco

Name: Bolo de Chocolate com Cobertura de Marshmallow e Coco
Prep time: 100 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 copos do farinha para panquecas, para o bolo; 2 1/2 copos do leite de vaca, para o bolo; 3 ovos, para o bolo; 3 colheres de sopa do manteiga, derretida, para o bolo; 1/2 copos do açúcar refinado, para o bolo; 1/2 copos do cacau, para o bolo; 2 1/2 copos do creme de chantilly, para cobertura; 1/2 copos do chocolate branco, picado finamente, para cobertura; 1 copo do marshmallows, cortado em pedaços pequenos, para cobertura; 1/2 copos do coco ralado, e tostado, para o recheio; 1 copo do coco ralado, para decorar

Brenda Villagomez

Se você estava procurando uma receita de bolo de chocolate para preparar com seus filhos, esta pode servir. A mistura para fazer este bolo leva farinha para panquecas, então é muito simples e os ingredientes são fáceis de conseguir. Seu recheio de chocolate branco e marshmallows é uma forma muito doce de agradar o paladar e para que fique muito bom, não se esqueça de refrigerar a cobertura antes de cobrir o bolo, para que fique mais firme.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 15-08-2019

Preparação

1h 10 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180 °C. Misture a farinha para panquecas com o leite, o ovo, a manteiga, o açúcar e o cacau. Despeje a mistura em 3 formas de 20 cm de diâmetro, previamente untadas e enfarinhadas, e asse por 25 minutos. Deixe esfriar e reserve. Em uma panela em fogo médio, aqueça o creme de leite. Depois adicione o chocolate e os marshmallows; misture até obter uma consistência homogênea. Refrigere por 1 hora. Bata a mistura refrigerada até dobrar de tamanho, devolva à refrigeração por uma hora e depois coloque em um saco de confeitar. Reserve. Sobre uma tábua e com a ajuda de uma faca, nivele os bolos, coloque o recheio e o coco ralado tostado; repita este passo mais 2 vezes. Cubra o bolo com mais cobertura e com o coco. Aproveite.