Bolo de Rosquinhas de Chocolate

Name: Bolo de Rosquinhas de Chocolate
Prep time: 90 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3/4 copos do creme de chantilly, para o creme de café; 4 colheres de chá do café solúvel, para o creme de café; 1 colher de chá do canela em pó, para o creme de café; 1 1/2 copos do chocolate amargo, para o creme de café; 50 rosquinhas, pequenas, de canela; 3/4 copos do creme de chantilly, para a cobertura; 1 1/2 copos do chocolate amargo, para a cobertura; 1 colher de sopa do manteiga, para a cobertura; 1/2 copos do chocolate amargo, derretido; 1/2 copos do glacê, branco, para cobrir; suficiente do grãos de café, para decorar

Jessica Alcántara

Faça este delicioso Bolo de Rosquinhas de Chocolate. Esta receita é muito fácil de fazer, pois recomendamos que você compre as rosquinhas prontas, assim você economiza vários procedimentos e só precisará fazer o creme de café e a cobertura.

A combinação de café, canela e chocolate nunca foi tão rica quanto neste Bolo de Rosquinhas de Chocolate. É perfeito para você preparar em seu próximo evento e decorar sua mesa de sobremesas. Está a fim de cozinhar esta deliciosa sobremesa?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-12-2018

Preparação

1h 20 mins

10 mins

Baixa

Para o creme de café, aqueça o creme de leite em fogo médio, adicione o café solúvel, a canela em pó, o chocolate amargo e cozinhe até que todos os ingredientes estejam dissolvidos. Coloque em uma tigela e cubra com filme plástico tocando o creme, para não deixar ar. Refrigere até que esteja bem frio. Retire o creme da refrigeração e bata o creme até formar picos. Coloque em um saco de confeitar com bico frisado e reserve. Sobre um prato, arrume uma camada de rosquinhas e cubra com o creme de café. Repita até ter 3 andares. Na última camada, coloque o restante do creme e reserve. Para a cobertura, aqueça o creme e adicione o chocolate e a manteiga, misture até incorporar. Resfrie ligeiramente. Despeje a cobertura sobre o bolo e deixe escorrer pelas bordas. Deixe secar. Decore algumas das rosquinhas restantes com chocolate derretido e glacê, coloque grãos de café e deixe secar. Coloque as rosquinhas decoradas em cima e no centro do bolo. Corte e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

408.7

kcal

20.44%

Carboidrato, por diferença

47.6

15.87%

Proteína

7.6

15.2%

Lípidos totais (gordura)

21.1

32.46%

null

100

null

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Bolo de Rosquinhas de Chocolate

Ingredientes

Preparação

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