Bolo Rústico de Chocolate

Name: Bolo Rústico de Chocolate
Prep time: 60 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do farinha; 1 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1 colher de chá do bicarbonato de sódio; 1 1/2 copos do açúcar; 3/4 copos do cacau; 1 colher de chá do sal; 1 copo do leite de vaca; 1/2 copos do óleo; 2 ovos; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 1/4 copos do água, quente; 2 copos do creme de chantilly, para a cobertura; 2 3/4 copos do chocolate meio-amargo, (500 g) picado, para a cobertura

Soph Rp

Para os amantes de chocolate, esta receita de bolo com cobertura de chocolate é perfeita. Experimente este bolo fofinho recheado e coberto com uma deliciosa e cremosa cobertura que fará você amar ainda mais este ingrediente delicioso.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-06-2016

Preparação

25 mins

35 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Unte e enfarinhe duas formas para bolo de 22 cm de diâmetro. Misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato, o açúcar, o cacau e o sal e bata na batedeira em velocidade baixa até incorporar. Incorpore o leite, o óleo, os ovos um a um e a baunilha e a água quente e bata até integrar em velocidade média por 2 minutos. Despeje a preparação nas formas para bolo e asse por 30 a 35 minutos ou até que esteja cozido. Retire do forno e deixe esfriar, desenforme. Para a cobertura, aqueça em banho-maria ou no micro-ondas o creme de leite e adicione ao chocolate, misture até integrar e resfrie por 15 minutos. Bata a mistura de chocolate e creme na batedeira com batedor até dobrar de volume. Decore o bolo com a cobertura.