Bolo Sorvete de Baunilha e Manga com Crumble de Coco

Name: Bolo Sorvete de Baunilha e Manga com Crumble de Coco
Prep time: 180 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 copos do aveia; 1/4 copos do coco ralado; 3/4 copos do farinha; 1/2 copos do manteiga; 2 copos do água; 1 copo do manga, congelado; 1/2 copos do açúcar; 3 pacotes do gelatina, hidratada e derretida (7g cada); 1 feijão de baunilha Halo Top®

Halo Top

Você consegue imaginar um delicioso sorvete de baunilha com um recheio de gelatina de manga e uma crosta crocante de aveia e coco? Agora é possível com esta espetacular receita e sua perfeita e equilibrada combinação de sabores e texturas que a tornam completamente irreal. O que você está esperando para prepará-la?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-01-2018

Preparação

2h 50 mins

10 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180°C. Misture a aveia com o coco, a farinha e a manteiga até obter uma mistura arenosa. Resfrie por 10 minutos. Uma vez frio, asse por 10 minutos ou até obter uma cor dourada. Deixe esfriar. Coloque ¾ partes do crumble em uma forma de pão, pressionando para formar a base. Bata no liquidificador a água, o manga, o açúcar e a gelatina. Despeje a gelatina de manga em uma forma, refrigere até firmar. Corte a gelatina ligeiramente menor que a forma de pão, coloque sobre o crumble. Adicione o sorvete Vanilla Bean Halo Top® sobre a gelatina, cobrindo completamente e congele por 30 minutos. Polvilhe com mais crumble de aveia e coco. Congele até servir.