Bolo de Morango

Este bolo de morango surpreenderá todos os seus convidados, é uma sobremesa simples, mas deliciosa, você precisa experimentar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 13-11-2013

Preparação

Baixa

Preaqueça o forno. Em uma tigela, misture a farinha, três colheres de sopa de açúcar, o fermento em pó e uma pitada de sal. Adicione a manteiga em pedacinhos pequenos. Misture com um garfo em uma tigela 3/4 de xícara de creme, os ovos, a baunilha e a mistura de farinha. Apenas até que os ingredientes estejam úmidos, não bata demais. Pegue a massa e forme um círculo, coloque-a em uma assadeira. Adicione 2 colheres de sopa de creme e espalhe uma colher de açúcar. Asse até que esteja dourado, mais ou menos por 25 minutos. Deixe esfriar completamente. Macerar os morangos com o quarto de xícara de açúcar restante por uma hora. Com uma batedeira elétrica, bata o creme com o açúcar restante até o ponto de chantilly, formando picos. Uma vez que o bolo esteja completamente frio, corte-o ao meio, adicione o creme e as morangos fatiados. Cubra novamente com a outra camada de bolo e, na parte superior, coloque o glacê de baunilha e a mistura de morangos macerados.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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