Name: Bolo Vento de Chocolate Branco
Prep time: 65 min
Cook time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 130 gramas do manteiga; 240 gramas do açúcar em pó; 170 gramas do chocolate branco; 250 militros do leite de vaca; 7 militros do Baunilha líquida; 300 gramas do farinha de trigo; 6 gramas do fermento em pó; 3 gramas do sal; 5 claras de ovo; 400 gramas do creme de chantilly; 140 gramas do chocolate branco; 5 militros do extrato de baunilha; mirtilos, e frutas vermelhas a gosto; 15 gramas do gelatina natural; 100 gramas do manteiga de cacau; pétalos de rosa, orgânicas

Preparação

35 mins

30 mins

Metade

Preaqueça o forno a 160 graus Celsius. Bata a manteiga e o açúcar até que adquira uma cor esbranquiçada. Derreta o chocolate em banho-maria e adicione à mistura de manteiga e açúcar.

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