Name: Panettone de Laranja
Prep time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Italiana
Ingredients: 650 gramas do farinha; 50 gramas do fermento; 150 gramas do açúcar; 250 militros do leite de vaca; 200 gramas do manteiga; 5 gemas de ovo; 1 colher de chá do sal; 1 pitada do noz-moscada; 1 limão, (raspa); 100 gramas do limão caramelizado, (raspa); 50 gramas do laranja caramelizada, (raspa); 150 gramas do uva passa; 1 gema de ovo; açúcar de confeiteiro, (para decorar); 2 fatias do laranja caramelizada, (para decorar); 1 fatia do canela, (para decorar)

Preparação

Baixa

Untar uma forma com manteiga e papel manteiga. peneirar a farinha dentro de uma tigela, fazer um buraco no centro, quebrar dentro o fermento e misturar, adicionando pouco a pouco o açúcar, o leite e a farinha.

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