Choco Flan de Café

Você é um amante de café? Então este Choco Flan de Café é perfeito para você. Não se preocupe onde comprar café, pois para esta receita você precisará de café solúvel e com ele obterá todo o sabor de café que precisa.

Este delicioso Choco Flan de Café tem uma rica textura cremosa e muito úmida. O melhor é que, embora pareça complicado, é uma sobremesa fácil de cozinhar e não é muito doce, graças ao sabor do café.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 30-10-2018

Preparação

1h 30 mins

1h 40 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 160° C. Para o caramelo, em uma panelinha em fogo baixo, cozinhe o açúcar até formar um caramelo na cor âmbar. Despeje em uma forma para flan e deixe secar. Para o flan, em uma tigela bata os ovos com as gemas, os leites, a baunilha e o café até incorporar. Em outra tigela bata o ovo com o açúcar e o mel, adicione lentamente o óleo em fio, adicione a essência de baunilha, com uma peneira, passe a farinha, o cacau e o fermento. Sobre o caramelo, despeje a mistura do bolo e por cima coloque a mistura do flan cuidadosamente. Cubra com papel alumínio e asse em banho-maria durante 1 hora e 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e refrigere por uma hora. Para a cobertura, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro e o creme de leite, até formar uma cobertura suave e fofa. Decore o bolo com a cobertura e coloque as nozes, as gotas e os biscoitos de waffle.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

328.7

kcal

16.44%

Carboidrato, por diferença

37.5

12.5%

Proteína

6.1

12.2%

Lípidos totais (gordura)

18.4

28.31%

null

100

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Choco Flan de Café

Ingredientes

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