Name: Trança de Massa Folhada com Creme Pâtissier e Amêndoas Torradas
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 quilo do massa folhada; 150 gramas do amêndoa, torrada e fatiada; 500 militros do leite de vaca; 150 gramas do açúcar; 2 ovos; 30 gramas do amido de milho; 30 gramas do farinha; 10 militros do Baunilha líquida; 300 gramas do açúcar em pó; 1 clara de ovo

Preparação

30 mins

20 mins

Metade

Misturar 500 ml de leite com 75 g de açúcar. Ferver a mistura sem parar de bater. Branquear 2 ovos com 75 g de açúcar. Adicionar 10 ml de baunilha. Misturar.

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