Blondies de Bolo de Cenoura

Name: Blondies de Bolo de Cenoura
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 9
Cuisine: Internacional
Ingredients: 225 gramas do manteiga, (1 barra); 3/4 copos do açúcar mascavo; 2 colheres de chá do Baunilha líquida; 2 ovos; 1 1/2 copos do farinha; 1 colher de sopa do canela; 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1/4 colheres de chá do sal; 1 copo do cenoura, ralada; 1/2 copos do noz, finamente picada; 2 pacotes do queijo creme; 1/2 copos do manteiga; 2 colheres de chá do Baunilha líquida; 1 copo do açúcar em pó; a gosto do noz, picada, para decorar

Gabriela Morales

O clássico bolo de cenoura ganha uma nova versão com estes Blondies de Bolo de Cenoura, quadradinhos fofinhos com sabor de cenoura, canela e nozes. Esta receita deliciosa é muito prática porque é uma sobremesa perfeita para presentear e não vai te tomar muito tempo para prepará-los.

Recomendamos fazer estes Blondies de Bolo de Cenoura para o seu próximo evento, desde um café da manhã ou um café com amigos. A porção desta sobremesa é perfeita para um leve toque doce. Deu vontade?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 01-11-2017

Preparação

30 mins

25 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Bata a manteiga na batedeira com o açúcar. Adicione a baunilha e os ovos um a um. Junte a farinha com a canela, o fermento e o sal. Misture bem os secos e adicione a cenoura e as nozes. Despeje a preparação anterior em uma forma para brownies previamente untada e enfarinhada. Asse por cerca de 25 minutos ou até que esteja cozido. Deixe esfriar e desenforme. Para a cobertura, bata o queijo com a manteiga, adicione a baunilha e, aos poucos, incorpore o açúcar de confeiteiro. Bata até obter uma cobertura lisa. Cubra o brownie de cenoura com cobertura e decore com nozes picadas. Corte em quadrados e sirva.