Bolo de Cenoura com Farinha de Panquecas

Name: Bolo de Cenoura com Farinha de Panquecas
Prep time: 95 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 3 copos do farinha para panquecas Tres Estrellas®; 2 1/4 copos do leite de vaca; 3 ovos; 3 colheres de sopa do manteiga, derretida; 1/2 copos do açúcar refinado; 2 colheres de sopa do canela; 1 1/2 copos do cenoura, ralada; 1/2 copos do noz, finamente picada; 2 pacotes do queijo creme, para a cobertura (190 g cada); 3/4 copos do creme de chantilly, para a cobertura; 1/4 copos do açúcar em pó, para a cobertura; a gosto do corante verde; a gosto do corante artificial laranja; suficiente do noz, finamente picada e tostada

Harina Tres Estrellas

Esta receita de Bolo de Cenoura com Farinha de Panquecas é a melhor receita de bolo de cenoura que você vai experimentar. O melhor é que, como a farinha de panquecas já contém vários ingredientes, você economiza alguns passos e torna esta receita muito rápida.

Se você é fã de bolo de cenoura, precisa experimentar esta receita de Bolo de Cenoura com Farinha de Panquecas. A cobertura é feita à mão e não é muito doce, por isso combina muito bem com este delicioso bolo. Que tal acompanhar este bolo com uma xícara de café?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 26-06-2018

Preparação

1h 10 mins

25 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Misture a Farinha para Panquecas Tres Estrellas® com o leite, o ovo, a manteiga, o açúcar, a canela, a cenoura e as nozes. Despeje em 2 formas previamente untadas e enfarinhadas de 20 cm de diâmetro e asse por 25 minutos. Deixe esfriar e reserve Para a cobertura: bata o cream cheese com o creme de leite e o açúcar de confeiteiro. Reserve ½ xícara de cobertura. Adicione um pouco de cobertura sobre um bolo, coloque em cima o bolo de cenoura e cubra com o restante da cobertura. Refrigere o bolo por 20 minutos. Tinja uma parte da cobertura que você reservou com corante verde e outra com corante laranja. Coloque em sacos de confeitar. Modele as cenouras no centro do bolo com as coberturas coloridas, decore com nozes e aproveite.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

237.8

kcal

11.89%

Carboidrato, por diferença

9.33%

Proteína

4.8

9.6%

Lípidos totais (gordura)

18.46%

null

100

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Fornecido por

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Dicas

O bolo de cenoura é muito úmido, por isso é recomendável não armazená-lo por mais de 2 dias na geladeira. Você pode adicionar um toque mais especiado com ¼ de colher de chá de gengibre, noz-moscada e uma pitada de cravo.