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Receitas de bolos

Rolo de Frutos Vermelhos com Chocolate Branco

Rolo de Frutos Vermelhos com Chocolate Branco

Braun

As crianças envolvidas sempre são a sensação, asse este fofo rolo nevado recheado com um delicioso e suave frosting à base de chocolate branco, acompanhado de um rico recheio de frutos vermelhos. Este rolo nevado fará você sentir o Natal a cada mordida.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 06-12-2017

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6 claras de ovo, para o bolo 1/4 copos do açúcar, para o bolo 6 gemas de ovo, para o bolo 1/4 copos do açúcar, para o bolo 1 colher de chá do Baunilha líquida, para o bolo 1 copo do farinha, peneirada, para o bolo 1/4 copos do manteiga, derretida, para o bolo 1 copo do fruto vermelho 1 colher de sopa do sumo de limão 1/2 copos do açúcar em pó 190 gramas do queijo creme, cortado em cubos e à temperatura ambiente 1 sobre do gelatina, (7 g) hidratada e derretida 1 copo do chantilly a gosto do chocolate branco, em raspas, para decorar

6 claras de ovo, para o bolo 1.76 onzas do açúcar, para o bolo 6 gemas de ovo, para o bolo 1.76 onzas do açúcar, para o bolo 0.17 onzas líquidas do Baunilha líquida, para o bolo 4.41 onzas do farinha, peneirada, para o bolo 1.98 onzas do manteiga, derretida, para o bolo 4.59 onzas do fruto vermelho 0.51 onzas líquidas do sumo de limão 3.97 onzas do açúcar em pó 6.7 onzas do queijo creme, cortado em cubos e à temperatura ambiente 1 sobre do gelatina, (7 g) hidratada e derretida 8.45 onzas líquidas do chantilly a gosto do chocolate branco, em raspas, para decorar

6 claras de ovo, para o bolo 0.25 copos do açúcar, para o bolo 6 gemas de ovo, para o bolo 0.25 copos do açúcar, para o bolo 1 colher de chá do Baunilha líquida, para o bolo 1 copo do farinha, peneirada, para o bolo 0.25 copos do manteiga, derretida, para o bolo 1 copo do fruto vermelho 1 colher de sopa do sumo de limão 0.5 copos do açúcar em pó 14.07 cucharadas do queijo creme, cortado em cubos e à temperatura ambiente 1 sobre do gelatina, (7 g) hidratada e derretida 1 copo do chantilly a gosto do chocolate branco, em raspas, para decorar

6 claras de ovo, para o bolo 50 gramos do açúcar, para o bolo 6 gemas de ovo, para o bolo 50 gramos do açúcar, para o bolo 5 mililitros do Baunilha líquida, para o bolo 125 gramos do farinha, peneirada, para o bolo 56.25 gramos do manteiga, derretida, para o bolo 130 gramos do fruto vermelho 1.5 centilitros do sumo de limão 112.5 gramos do açúcar em pó 190 gramas do queijo creme, cortado em cubos e à temperatura ambiente 1 sobre do gelatina, (7 g) hidratada e derretida 25 centilitros do chantilly a gosto do chocolate branco, em raspas, para decorar

Preparação

50 mins

12 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Em uma tigela, bata as claras com o açúcar com a ajuda do acessório batedor do seu Braun® MultiQuick 7 em ponto de neve. Reserve. À parte, bata as gemas com o açúcar e a baunilha com a ajuda do acessório batedor do seu Braun® MultiQuick 7. Adicione as claras de forma envolvente até integrar completamente. Adicione a farinha e a manteiga à mistura anterior cuidadosamente para não descer. Espalhe a mistura com a ajuda de uma espátula sobre uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse por cerca de 10 a 12 minutos. Uma vez que o bolo esteja assado, coloque em um pano ou manta de céu com açúcar de confeiteiro e enrole quente. Reserve. Para o frosting, com a ajuda do acessório para purê do seu Braun® MultiQuick 7, processe os frutos vermelhos com o suco de limão até obter um purê liso. Reserve. Misture o queijo com o açúcar de confeiteiro, adicione o purê de frutos vermelhos e integre muito bem. Adicione a gelatina em fio e misture de forma envolvente com ¾ partes do creme de leite batido. Desenrole o bolo e adicione o recheio de frutos vermelhos. Enrole e cubra com ¼ do creme de leite batido que você reservou. Refrigere até que o recheio solidifique completamente. Decore com raspas de chocolate branco.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

273.7

kcal

13.69%

Carboidrato, por diferença

31

g

10.33%

Proteína

6.4

g

12.8%

Lípidos totais (gordura)

14

g

21.54%

null

100

null

Fornecido por

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Apresentação

Decore com as raspas de chocolate branco.

Dicas

Para fazer as raspas mais facilmente, aqueça uma barra de chocolate no micro-ondas por 30 segundos e raspe com a lâmina de uma faca.

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Avaliações (1)

China Vigil

2018-02-24 13:45:52 +0000 +0000

No lleva royal, se ve muy sabroso

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