Bolo de 3 Leites com Doce de Leite

Name: Bolo de 3 Leites com Doce de Leite
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/8 barras do manteiga; 3/4 copos do açúcar; 1/2 copos do leite condensado; 6 ovos; 3/4 copos do farinha; 1 colher de chá do fermento em pó; 2 copos do leite condensado, para os três leites; 2 copos do leite evaporado, para os três leites; 2 copos do leite integral, para os três leites; 4 copos do doce de leite

Alejandra Cota

Bolo macio e fofo embebido em três leites, que dará a umidade perfeita para cobri-lo com doce de leite. Este delicioso bolo será um sucesso; prepare-o, você vai adorar.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 27-02-2017

Preparação

1h 30 mins

30 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180° C. Adicione à batedeira a manteiga e o açúcar até que esteja bem cremoso, adicione o leite condensado e os ovos um a um, adicione pouco a pouco a farinha com o fermento peneirados. Incorpore até obter uma mistura homogênea. Adicione a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Asse por 30 minutos até obter um bolo fofo. Coloque o pão sobre uma grade, resfrie o bolo. Reserve. Em uma tigela adicione o leite condensado, o leite evaporado, o leite integral, misture e adicione ao pão para que ele se hidrate com a mistura de 3 leites. Alise o bolo, banhe com os 3 leites e refrigere. Adicione o restante da mistura de leite. Amoleça o doce de leite e cubra o bolo tomando cuidado para não quebrá-lo. Com um ralador de dentes decore formando linhas em toda a superfície. Mantenha na geladeira.