Bolo de 3 Leites de Rompope

Name: Bolo de 3 Leites de Rompope
Prep time: 75 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 5 claras de ovo; 3/4 copos do açúcar, para as claras; 5 gemas de ovo; 3/4 copos do açúcar, para as gemas; 1/2 copos do leite de vaca; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 1 colher de chá do raspas de limão; 1 1/2 copos do farinha; 1 colher de chá do fermento em pó; 1 copo do leite condensado, para os três leites; 1 copo do leite evaporado, para os três leites; 1 copo do leite integral, para os três leites; 1/4 copos do rompope, para os três leites; 2 copos do chantilly; a gosto do morango, para decorar; a gosto do hortelã, para decorar

Alejandra Cota

Este bolo de rompope caseiro vai te encantar pelo seu bolo fofinho, suave e delicioso com um sutil aroma de limão, úmido nos três leites de rompope, decorado com chantilly, morangos e hortelã. Não deixe de fazê-lo!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 18-10-2017

Preparação

50 mins

25 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 180°C. Para o bolo, bata as claras com o açúcar até o ponto de suspiro. Bata as gemas com o açúcar até mudarem de cor, adicione aos poucos o leite, a baunilha e os ingredientes secos, com a ajuda de uma peneira. Adicione de forma envolvente as claras à mistura anterior. Despeje a preparação em duas formas de bolo, previamente untadas e enfarinhadas, asse por 25 minutos. Deixe esfriar e reserve. Para os três leites, misture o leite condensado, o leite evaporado, o leite integral e o rompope. Com a ajuda de um garfo, fure um bolo e despeje os três leites, refrigere por 1 hora, coloque chantilly sobre o bolo, coloque em cima o outro bolo, fure com um garfo e com a ajuda de um pincel umedeça com os três leites. Com a ajuda de uma espátula, cubra o bolo com o chantilly restante, decore com morangos e hortelã.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Energia

213

kcal

10.65%

Carboidrato, por diferença

34.4

11.47%

Proteína

12%

Lípidos totais (gordura)

5.9

9.08%

null

100

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Bolo de 3 Leites de Rompope

Ingredientes

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