Bolo de 3 Leites Tricolor

Name: Bolo de 3 Leites Tricolor
Prep time: 87 min
Cook time: 12 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1/3 copos do farinha, 300 g, para o bolo; 1 colher de chá do fermento em pó, para o bolo; 8 Ovos San Juan®, para o bolo; 3/4 copos do açúcar, para as claras; 1 colher de chá do Baunilha líquida; 1 colher de chá do raspas de limão, para o bolo; a gosto do corante verde, para o bolo; a gosto do corante vermelho, para o bolo; 1 copo do leite de vaca, para os três leites de nozes; 1 copo do leite evaporado, para os três leites de nozes; 3/4 copos do leite condensado, para os três leites de nozes; 1/4 copos do noz pecan, para os três leites; 3 copos do queijo creme, para o chantilly; 1 copo do creme de chantilly, para o chantilly; 3/4 copos do açúcar em pó, para o chantilly; 1/2 copos do noz pecan, finamente picadas para o recheio

Huevo San Juan®

Comemore este 15 de setembro com um delicioso bolo de 3 leites tricolor feito com um suave e rico bolo sabor baunilha, embebido em três leites de nozes, coberto com um cremoso chantilly de queijo e decorado com as cores da bandeira. É a sobremesa perfeita para celebrar em casa neste Dia da Independência. Surpreenda a todos com este vistoso bolo, que além disso tem um sabor irresistível e que com sua textura úmida e suave será perfeito para encerrar com chave de ouro essas festas patrias. Não se preocupe mais com a sobremesa, porque com este bolo de 3 leites você com certeza surpreenderá a todos.

O bolo de 3 leites caseiro é uma sobremesa muito popular entre as famílias mexicanas e da América Latina. Foi criado graças ao lançamento do leite condensado e evaporado no mercado. O tipo de bolo utilizado para sua preparação é chamado de “esponja”, pois possui uma massa não compacta que permite a perfeita absorção dos líquidos, ou seja, o leite.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 29-08-2018

Preparação

1h 15 mins

12 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180 °C. Para o bolo, com a ajuda de uma peneira, passe a farinha e o fermento. Reserve.

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