Name: Bolo de Três Leites
Prep time: 55 min
Yield: 15
Ingredients: 3/4 copos do manteiga; 1 1/2 copos do açúcar, refinada; 9 gemas de ovo; 1 colher de chá do essência de baunilha; 2 copos do farinha; 1/2 colheres de chá do fermento em pó; 1 copo do leite de vaca; 9 claras de ovo; 1 colher de chá do cremor tártaro; 2 copos do creme de chantilly; 1 lata - lata do creme, evaporada, (156 gr); 1 lata - lata do leite condensado, (397 gr); 2 copos do creme espessa; 1 copo do açúcar

Preparação

55 mins

Metade

Preaqueça o forno a 175° C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo quadrada. Bata o açúcar e a manteiga em uma tigela grande até obter um creme leve e fofo. Adicione as gemas de ovo uma a uma, batendo bem após cada adição. Incorpore a baunilha. Peneire juntos a farinha e o fermento em pó. Adicione essa mistura de farinha à tigela, alternando com o leite. Bata bem após cada adição.

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