Bolo de Três Leites com Licor de Café

Name: Bolo de Três Leites com Licor de Café
Prep time: 70 min
Cook time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do óleo vegetal, para o bolo; 1 copo do açúcar, para o bolo; 5 ovos, para o bolo; 2 1/2 copos do farinha para panquecas, para o bolo; 1 copo do leite de vaca, para o bolo; 1 colher de chá do fermento em pó, para o bolo; 1 copo do leite condensado, para as três leites; 1 copo do leite evaporado, para as três leites; 1 1/2 copos do leite integral, para as três leites; 1 fatia do canela, para as três leites; 1 colher de sopa do café solúvel, para as três leites; 3 colheres de sopa do licor de café, para as três leites; suficiente do chantilly, para decorar; suficiente do chocolate amargo, ralado, para decorar

Brenda Villagomez

Fazer um bolo caseiro de café é uma ótima maneira de se mimar. Com um bolo suave feito com farinha de panquecas, este bolo de três leites é perfeito para celebrar um aniversário ou qualquer outra ocasião especial. Esta sobremesa popular não é complicada de fazer e como dica, recomendamos não abrir o forno enquanto o cozinha.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 31-07-2019

Preparação

30 mins

40 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 170 °C. Em uma batedeira, misture o óleo, o açúcar, os ovos, a farinha para panquecas, o leite e o fermento em pó. Despeje a mistura em uma forma retangular, previamente enfarinhada e untada. Asse por 30 minutos. Para as três leites: em uma panelinha, aqueça o leite condensado, o leite evaporado, o leite integral, a canela e o café solúvel. Misture até integrar completamente, depois retire do fogo e adicione o licor de café. Deixe esfriar e reserve. Com a ajuda de um garfo, perfure o bolo e despeje aos poucos o leite para que ele absorva. Refrigere por 30 minutos. Espalhe o creme de chantilly sobre o bolo, decore com chocolate amargo, corte uma fatia e aproveite.