Bolo de Três Leites de Chocolate em Refratário

Name: Bolo de Três Leites de Chocolate em Refratário
Prep time: 105 min
Cook time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 1/2 copos do açúcar, Para o bolo de chocolate; 1 3/4 copos do farinha, Para o bolo de chocolate; 3/4 copos do cacau, Para o bolo de chocolate; 1 1/2 colheres de chá do pó Royal Rexal®, Para o bolo de chocolate; 1 1/2 colheres de chá do bicarbonato de sódio, Para o bolo de chocolate; 1 colher de chá do sal, Para o bolo de chocolate; 2 ovos, Para o bolo de chocolate; 1/2 copos do óleo vegetal, Para o bolo de chocolate; 1 copo do água, quente, para o bolo de chocolate; 1 copo do leite de vaca, Para o bolo de chocolate; 1 copo do leite evaporado, Para as três leites; 1 copo do leite condensado, Para as três leites; 1 copo do leite de vaca, Para as três leites; 1 colher de sopa do cacau, Para as três leites; 1 copo do clara de ovo, para o merengue; 1/2 copos do açúcar, para o merengue

Rexal

Ninguém pode resistir a um bolo de chocolate e este não será a exceção, com sua deliciosa combinação de três leites e cacau, acompanhado de um merengue tostadinho, juntos são a combinação perfeita de sabor.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 16-10-2017

Preparação

1h 20 mins

25 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Para o bolo, misture o açúcar com a farinha, o cacau, o fermento em pó Rexal®, o bicarbonato de sódio, o sal, os ovos, o óleo, a água e o leite, bata até integrar. Despeje a preparação anterior sobre um refratário previamente enfarinhado e untado, asse por 25 minutos, ou até que ao inserir um palito ele saia limpo. Deixe esfriar e reserve. Para as três leites, combine em uma tigela o leite evaporado com o leite condensado, o leite e o cacau. Reserve. Despeje um pouco da mistura anterior sobre o bolo de chocolate, refrigere por 30 minutos. Repita até obter a umidade desejada. Para o merengue, bata as claras até que dobrem de volume, adicione pouco a pouco o açúcar e bata até obter um merengue brilhante. Coloque o merengue sobre o bolo e com a ajuda de um maçarico, dê cor para que fiquem dourados. Sirva acompanhado de uma xícara de café.