Name: Bolo Arco-Íris
Prep time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pacote do farinha para bolo, de baunilha; 3 claras de ovo; 1 1/2 copos do água; 2 colheres de sopa do óleo; corantes artificiais, amarelo, laranja, vermelho, verde, roxo e azul

Preparação

1h 30 mins

Metade

Pré-aqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe duas formas redondas para assar de 20 centímetros de diâmetro. Bata as claras de ovo com uma batedeira elétrica até que fiquem espumosas, cerca de 1 minuto. Adicione a farinha de bolo, água e óleo de canola; continue batendo por 2 minutos em velocidade média.

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