Bolo de Crepes com Framboesa

Name: Bolo de Crepes com Framboesa
Prep time: 125 min
Cook time: 5 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 copos do leite de vaca; 1 copo do farinha; 1/4 copos do manteiga, derretida; 2 ovos; 1/2 copos do açúcar; 1 colher de sopa do essência de baunilha; suficiente do óleo em spray; 3 queijos cremosos, para o recheio, 190 g cada,; 1 copo do compota de framboesa, para o recheio; 1 copo do framboesa, para o recheio; 1 colher de sopa do essência de baunilha, para o recheio; 2 colheres de sopa do sumo de limão amarelo, para o recheio; 2 colheres de sopa do raspas de limão amarelo, para o recheio; 3/4 copos do creme de chantilly, quente, para a cobertura; 1 1/2 copos do chocolate branco, picado, para a cobertura; suficiente do framboesa, para decorar; suficiente do raspas de limão, para decorar; suficiente do chocolate branco, virturas, para decorar

Marielle Henaine

O Bolo de Crepes com Framboesa é uma sobremesa fácil e fresca que se tornará a favorita da sua família e o melhor de tudo é que você poderá prepará-lo muito rapidamente.

Para esta receita de Bolo de Crepes, você não vai precisar de forno e usará apenas liquidificador e uma frigideira, fácil, não? Ao preparar este bolo de crepes, certifique-se de que a frigideira que você usar seja antiaderente e esteja bem quente, assim a mistura não grudará e as crepes ficarão perfeitas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 25-06-2019

Preparação

5 mins

Baixa

Para as crepes, bata o leite com a farinha, a manteiga, os ovos, o açúcar e a baunilha. Em uma frigideira quente com um pouco de óleo em spray, despeje um pouco da mistura anterior. Espalhe para formar uma crepe e cozinhe por 3 minutos ou até cozinhar. Repita até terminar a mistura e ter várias crepes. Para o recheio, bata o cream cheese com a geleia, as framboesas, a baunilha, o suco de limão e as raspas. Em uma base ou prato estendido, coloque uma crepe e cubra com um pouco de cobertura. Coloque em cima outra crepe e repita até obter várias camadas. Refrigere por 20 minutos. Para a cobertura, misture o creme de leite quente com o chocolate branco até incorporar. Se necessário, aqueça no micro-ondas para derreter completamente o chocolate. Cubra com plástico aderente e refrigere por 40 minutos ou até solidificar. Bata a mistura de chocolate branco até dobrar de volume. Cubra o bolo com essa mistura e alise com uma espátula. Decore com framboesas, raspas de limão amarelo e chocolate branco. Refrigere até servir.