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Bolo de Baunilha com Obleas

Bolo de Baunilha com Obleas

O bolo de baunilha é uma sobremesa com muita textura, deliciosa e com todo o chocolate que você adora. São camadas de um bolo fofinho alternadas com as deliciosas Obleas Las Sevillanas® de cajeta. É uma sobremesa diferente, especial para quando você quiser surpreender sua família.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 28-01-2016

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Bolo de Baunilha com Obleas

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Las Sevillanas® wafers, quantidade necessária chocolates, derretido a gosto 1 1/4 copos do farinha 1/4 colheres de chá do sal 1/2 colheres de chá do fermento em pó 2 ovos 1 copo do açúcar 1/4 copos do água 1 colher de chá do Baunilha líquida 1/2 copos do manteiga 1 1/2 colheres de chá do Baunilha líquida 1/2 copos do creme azeda 1 copo do açúcar em pó, (para o royal icing) 1 clara de ovo, (para o royal icing)

Las Sevillanas® wafers, quantidade necessária chocolates, derretido a gosto 5.51 onzas do farinha 0.05 onzas do sal 0.08 onzas do fermento em pó 2 ovos 7.05 onzas do açúcar 2.11 onzas líquidas do água 0.17 onzas líquidas do Baunilha líquida 3.97 onzas do manteiga 0.25 onzas líquidas do Baunilha líquida 4.22 onzas líquidas do creme azeda 7.94 onzas do açúcar em pó, (para o royal icing) 1 clara de ovo, (para o royal icing)

Las Sevillanas® wafers, quantidade necessária chocolates, derretido a gosto 1.25 copos do farinha 0.25 colheres de chá do sal 0.5 colheres de chá do fermento em pó 2 ovos 1 copo do açúcar 0.25 copos do água 1 colher de chá do Baunilha líquida 0.5 copos do manteiga 1.5 colheres de chá do Baunilha líquida 0.5 copos do creme azeda 1 copo do açúcar em pó, (para o royal icing) 1 clara de ovo, (para o royal icing)

Las Sevillanas® wafers, quantidade necessária chocolates, derretido a gosto 156.25 gramos do farinha 1.54 gramos do sal 2.25 gramos do fermento em pó 2 ovos 200 gramos do açúcar 6.25 centilitros do água 5 mililitros do Baunilha líquida 112.5 gramos do manteiga 7.5 mililitros do Baunilha líquida 12.5 centilitros do creme azeda 225 gramos do açúcar em pó, (para o royal icing) 1 clara de ovo, (para o royal icing)

Preparação

15 mins

Baixa

Preaqueça o forno a 180°C. Combine a farinha, o fermento e o sal. Bata a manteiga com o açúcar e adicione os ovos, a baunilha e aos poucos adicione os secos e o creme azedo. Unte uma assadeira com manteiga e farinha, despeje a mistura. Asse a 180°C por 12-14 minutos. Retire a assadeira do forno e deixe esfriar por 20 minutos. Retire o papel manteiga com cuidado e deixe esfriar completamente. Corte o bolo com moldes de biscoito redondos do mesmo tamanho que as Obleas Las Sevillanas®. Montagem: Coloque um bolo sobre uma base para bolo, espalhe um pouco de chocolate derretido e em cima coloque uma Oblea Las Sevillanas®. Repita este passo até ter todas as camadas. Para o royal icing: em uma tigela, adicione a metade da clara de ovo com o açúcar, misture muito bem e incorpore o resto do ovo, mexa. Por último, despeje o royal icing na última camada do bolo e, com a ajuda de uma espátula, espalhe por toda a superfície. Coloque o chocolate em um saco de confeitar e despeje sobre o bolo em forma de espiral. Com a ajuda de um palito, puxe a espiral de chocolate para formar a decoração.

Informação nutricional

* Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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Apresentação

Decore com o royal icing e o chocolate derretido.

Dicas

Procure um cortador circular do tamanho da oblea, você pode comprá-los em lojas especializadas em confeitaria.

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Avaliações (1)

Mariana Ibañez

2016-01-29 07:51:27 +0000 +0000

Buenisismo!!!! Me encantó!!! Buenisismo!!!! Me encantó!!!

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