Name: Bolo de Chocolate com Laranja, Ameixa e Vinho Tinto
Prep time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Española
Ingredients: 1 quilo do margarina; 1 quilo do farinha de trigo; 24 ovos; 680 gramas do açúcar; 225 gramas do uva passa; 225 gramas do ameixa seca; 1/2 garrafas do vinho tinto; 225 gramas do amêndoa; 10 gramas do fermento em pó; 6 laranjas

Preparação

1h 30 mins

Baixa

Creme a margarina e o açúcar, depois vá incorporando os ovos e a farinha peneirada aos poucos. Continue batendo e, por último, adicione as passas, as ameixas e as amêndoas com o vinho. À parte, é necessário ralar as laranjas e espremer o suco, que será adicionado à massa junto com a raspadura.

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