Ingredientes
12
Original
Gramas, litros
Onças, libras
Xícaras, Colheres
Medidas
Selecionar todos os ingredientes
10 ovos
1 copo do açúcar
1 colher de sopa do Baunilha líquida
1 3/4 copos do farinha
1/2 copos do cacau
100 gramas do chocolate escuro, (para o ganache)
30 gramas do manteiga, em cubos (para o ganache)
2 colheres de sopa do creme de chantilly, (para o ganache)
1 1/4 copos do água, (para a calda)
3/4 copos do açúcar, (para a calda)
1 colher de sopa do rum, (para a calda)
190 gramas do queijo creme, (para o glacê)
3 1/2 colheres de sopa do açúcar em pó, (para o glacê)
1 colher de sopa do sumo de limão amarelo, (para o glacê)
400 gramas do morango, (para a montagem)
500 gramas do framboesa, (para a montagem)
500 gramas do amora, (para a montagem)
500 gramas do mirtilo, (para a montagem)
10 folhas de hortelã, (para a montagem)
20 gramas do açúcar em pó, (para a montagem)
10 ovos
7.05 onzas do açúcar
0.51 onzas líquidas do Baunilha líquida
7.72 onzas do farinha
1.59 onzas do cacau
3.53 onzas do chocolate escuro, (para o ganache)
1.06 onzas do manteiga, em cubos (para o ganache)
1.01 onzas líquidas do creme de chantilly, (para o ganache)
10.56 onzas líquidas do água, (para a calda)
5.29 onzas do açúcar, (para a calda)
0.51 onzas líquidas do rum, (para a calda)
6.7 onzas do queijo creme, (para o glacê)
1.67 onzas do açúcar em pó, (para o glacê)
0.51 onzas líquidas do sumo de limão amarelo, (para o glacê)
14.11 onzas do morango, (para a montagem)
1.1 libras do framboesa, (para a montagem)
1.1 libras do amora, (para a montagem)
1.1 libras do mirtilo, (para a montagem)
10 folhas de hortelã, (para a montagem)
0.71 onzas do açúcar em pó, (para a montagem)
10 ovos
1 copo do açúcar
1 colher de sopa do Baunilha líquida
1.75 copos do farinha
0.5 copos do cacau
7.02 cucharadas do chocolate escuro, (para o ganache)
2.22 cucharadas do manteiga, em cubos (para o ganache)
2 colheres de sopa do creme de chantilly, (para o ganache)
1.25 copos do água, (para a calda)
0.75 copos do açúcar, (para a calda)
1 colher de sopa do rum, (para a calda)
14.07 cucharadas do queijo creme, (para o glacê)
3.5 colheres de sopa do açúcar em pó, (para o glacê)
1 colher de sopa do sumo de limão amarelo, (para o glacê)
2.5 tazas do morango, (para a montagem)
3.85 tazas do framboesa, (para a montagem)
3.28 tazas do amora, (para a montagem)
3.17 tazas do mirtilo, (para a montagem)
10 folhas de hortelã, (para a montagem)
1.48 cucharadas do açúcar em pó, (para a montagem)
10 ovos
200 gramos do açúcar
1.5 centilitros do Baunilha líquida
218.75 gramos do farinha
45 gramos do cacau
100 gramas do chocolate escuro, (para o ganache)
30 gramas do manteiga, em cubos (para o ganache)
3 centilitros do creme de chantilly, (para o ganache)
31.25 centilitros do água, (para a calda)
150 gramos do açúcar, (para a calda)
1.5 centilitros do rum, (para a calda)
190 gramas do queijo creme, (para o glacê)
47.25 gramos do açúcar em pó, (para o glacê)
1.5 centilitros do sumo de limão amarelo, (para o glacê)
400 gramas do morango, (para a montagem)
500 gramas do framboesa, (para a montagem)
500 gramas do amora, (para a montagem)
500 gramas do mirtilo, (para a montagem)
10 folhas de hortelã, (para a montagem)
20 gramas do açúcar em pó, (para a montagem)
